富山のキトキト！ にぎり寿し人気の5貫盛り 「黒部」 5種5貫、地甘えび5貫、カワハギ5貫、のどぐろ5貫、紅ズワイ蟹5貫、活バイ貝5貫
富山で人気のお寿しランキングから上位の5種を選び、5貫盛りでお届けします。
5種5貫・地甘えび5貫・カワハギ5貫・のどぐろ5貫・活バイ貝5貫・紅ズワイ蟹5貫よりお選び下さい。
富山湾の寿司を３Dフリーザーを用い、冷凍寿司にしました。
当社独自の解凍方法で美味しくお召し上がり頂けます。
3Dフリーザー特徴
食品全体を高湿度の冷気で包み込むようにムラなく冷却・冷凍するため、 食材の細胞膜を壊さず劣化を抑え、食品本来の美味しさをそのまま凍結します。
3Dフリーザーメリット
1 食材の劣化を抑えます
細胞膜を破壊せず多方向から立体的に凍結させるので、ドリップを出さず、食材の劣化を抑えます。
2 みずみずしさを残します
乾燥させず水分を奪わないため、鮮度・品質・風味はそのままで目減りも少なくなります。
3 解凍もスピーディーです
氷結晶の微細化により、素早い解凍が可能になっています
